Assistant Responsable restauration H/F

Nous recherchons actuellement un(e) Assistant Responsable restauration junior pour renforcer notre équipe. Vos principales missions : Accueillir les clients et leur offrir un service personnalisé, chaleureux et attentif ; Assister le Responsable Petit-Déjeuner dans l'organisation et la coordination du service ; Participer à l'encadrement et à l'accompagnement de l'équipe au quotidien ; Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ; Participer à la gestion des commandes, des stocks et des approvisionnements ; Contrôler la mise en place et le réassort du buffet afin de garantir une prestation de qualité tout au long du service ; Contribuer à l'amélioration continue de la qualité de notre offre petit-déjeuner, servie de 7h00 à 11h00 environ ; Assurer le bon déroulement du service et remplacer le Responsable Petit-Déjeuner en son absence. Notre maison propose également un service en chambre disponible 24h/24 et ne dispose pas de restaurant.