Boulanger H/F

Notre client recherche un-e Boulanger-ère en intérim pour une durée de 6 mois, à temps plein. Missions principales : - Réaliser et pétrir de la pâte à pain selon les recettes et les standards de qualité - Cuire pains et viennoiseries en respectant les temps et températures de cuisson - Assurer la fraîcheur des produits en gérant les cycles de production et les stocks - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur Conditions du contrat : - Type de contrat : Intérim 6 mois - Temps de travail : Temps plein, horaires postés : 4h 12h - 10h 18h - Rémunération : Entre 12.31 et 14 EUR (EUR) par heure - Avantages : CET, prévoyance Profil recherché : - Formation : BEP ou CAP Boulangerie obligatoire - Expérience : 2 à 5 ans d'expérience confirmée en boulangerie - Compétences techniques : Maîtrise des techniques de pétrissage, fermentation et cuisson ; connaissance des différents types de pâtes et de farines ; respect des normes d'hygiène alimentaire - Savoir être : Rigueur et respect des procédures ; sens de l'organisation et de la gestion du temps ; capacité à travailler en équipe ; disponibilité et flexibilité horaire (horaires matinaux courants) - Qualités requises : Minutie, précision, goût du travail bien fait et engagement envers la qualité des produits