Assistant Manager en restauration rapide (H/F)

Assistant(e) Manager - CDI 39H - Lyon Saint-Exupéry Mozza & Co recrute un(e) Assistant(e) Manager pour son point de vente situé à l'aéroport Lyon Saint-Exupéry. Spécialisés dans la restauration rapide italienne, nous proposons des produits gourmands et de qualité, dans un environnement dynamique avec une clientèle touristique et internationale. Sous la responsabilité du Manager, vous participez au bon fonctionnement quotidien du point de vente. Vos missions : - Encadrer et motiver l'équipe pendant le service ; - Participer à l'organisation des plannings, commandes, stocks et inventaires ; - Garantir un service rapide, fluide et de qualité ; - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ; - Former et accompagner les nouveaux collaborateurs ; - Être un relais opérationnel fiable pour le Manager. Profil recherché : Vous avez une première expérience en management, idéalement en restauration rapide ou dans un environnement à fort flux. Vous êtes organisé(e), réactif(ve), polyvalent(e) et à l'aise avec le travail d'équipe. Conditions : - Horaires : amplitude 5h30 - 22h, shifts sans coupure ; Poste basé à l'aéroport Lyon Saint-Exupéry, à Colombier-Saugnieu. Rejoignez Mozza & Co et participez au développement de notre point de vente lyonnais.