chef de rang sommelier confirmé (H/F)

Profil expérimenté - Forte sensibilité vin Le restaurant La Robe, 1 étoile au Guide MICHELIN, recherche son/sa futur(e) chef de rang sommelier. Nous recrutons un(e) professionnel(le) expérimenté(e), capable de piloter la salle avec exigence, élégance et sens des responsabilités, tout en incarnant pleinement l'identité de la maison. Vos responsabilités * Garantir un service fluide, précis et chaleureux * Etre le lien permanent entre la cuisine et la salle * Superviser l'expérience client dans ses moindres détails * Participer activement au conseil vins et aux accords mets et vins * Contribuer au développement et à la gestion de la carte des vins Profil recherché * Expérience confirmée en restauration de qualité * Présence affirmée et capacité à fédérer une équipe * Sens aigu de l'accueil et du détail * Solide culture oenologique * Organisation, rigueur et vision globale d'un service Prise de poste A pourvoir immédiatement- Nous recherchons une personnalité engagée, souhaitant s'inscrire durablement dans un projet exigeant et structuré. Rémunération attractive selon profil et expérience. Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 1 800,00€ à 2 000,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel