Cuisinier en cuisine de collectivité F/H - Centre de Réadaptation Mulhouse

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) expérimenté(e) qui aime autant la bonne cuisine que le travail en équipe. Si vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et prêt(e) à apporter votre talent à nos fourneaux, enfilez votre tablier, cette offre est faite ! Rejoignez notre équipe d'une vingtaine de professionnels de la restauration, dans une structure qui sert 180 000 repas par an ! Votre mission : - Préparer de bons petits plats dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP et Plan de Maîtrise Sanitaire) - Respecter les différents régimes alimentaires, et les allergènes - Produire les repas en fonction du nombre de couverts à servir, tout en respectant les grammages définis - Réaliser la production en liaison froide ou chaude, en garantissant la qualité des plats et le respect des délais - Assurer la distribution des repas chauds dans un environnement propre et ordonné - Participer à l'élaboration des menus et apporter votre touche de créativité - Maintenir la cuisine propre et organisée (parce qu'une cuisine bien tenue, c'est la clé du succès !) - Contribuer à une ambiance de travail agréable et efficace Pourquoi nous rejoindre ? - Un CDD 6 mois à temps plein - Un planning défini à l'avance : - - Des horaires du lundi au vendredi, avec seulement un week-end sur 5 travaillés (samedi et dimanche) - Vos roulements : - - En semaine du matin : 7h00-14h30 - En semaine d'après-midi : 11h45-19h45 - 1 week-end sur 5 : 8h30-13h30 et 16h30-19h30 - Une rémunération avec reprise de votre ancienneté - Une prime décentralisée- Vous êtes titulaire du CAP ou BEP Cuisinier (ou équivalent), et vous avez à cœur de mettre en pratique vos compétences culinaires. - Vous justifiez d'une solide expérience d'au moins 5 ans, idéalement acquise en restauration collective. - Une expérience en pâtisserie serait un plus apprécié, mais votre passion pour la cuisine et votre volonté d'apprendre sont ce qui compte ! - Une expérience auprès d'un traiteur ou dans le secteur de l'évènementiel serait particulièrement appréciée. - Nous recherchons une personne créative, organisée et capable de s'adapter à un environnement dynamique - Vous êtes rigoureux(se), autonome et soucieux(se) du respect des règles d'hygiène et de sécurité. - Vous aimez travailler dans un environnement dynamique et avez un excellent esprit d'équipe. Nos avantages : - Un accès gratuit à nos infrastructures sportives : piscine, salle de musculation, gymnase - Des vélos mis à disposition - Une mutuelle familiale et une prévoyance - Un accès à la micro-crèche d'entreprise - Un CSE actif - Des formations tout au long de votre parcours professionnel