Demi chef de partie H/F

Rejoignez l'aventure culinaire du Grand Hôtel Cayré Paris 4*, premier établissement emblématique de la marque MIIRO ! Niché au cœur du mythique quartier de Saint-Germain-des-Prés, là où les ruelles pavées rencontrent l'effervescence culturelle et artistique parisienne, notre hôtel - ouvert depuis juillet 2024 - célèbre avec élégance l'art de vivre à la française. Pour renforcer notre brigade, nous recherchons un(e) Demi Chef de Partie H/F Vos missions * Préparer et dresser les plats de votre partie, dans le respect des recettes et consignes du Chef * Soigner la présentation, tant des assiettes que de votre tenue * Gérer les stocks, suivre les DLC et les relevés de température * Maintenir votre espace de travail propre et organisé, dans le respect des normes HACCP * Collaborer avec les membres de l'équipe pour assurer une fluidité de service * Encadrer et former les commis ou stagiaires sous votre responsabilité Profil recherché * Excellente maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire * Rigueur, adaptabilité et fort esprit d'équipe * Véritable passion pour la cuisine et envie de contribuer à une expérience gastronomique d'exception * Une première expérience réussie à un poste similaire est un plus Pourquoi rejoindre le Grand Hôtel Cayré ? * Accès à la billetterie Leeto (ciné, spectacles, loisirs à prix réduits) * Mutuelle Alan simple, efficace et 100 % digitale * Prime de cooptation si vous recommandez un talent * Une nuit découverte pour vivre l'expérience client de l'intérieur * Pourboires partagés entre tous les membres de l'équipe * Remboursement intégral du Pass Navigo * Participation Vélib' * Indemnité repas en plus du salaire Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 350,00€ à 2 450,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Langue: * Français (Requis) Lieu du poste : En présentiel