ADJOINT RESPONSABLE RAYON CHARCUTERIE-FROMAGE TRADITIONNEL (H/F)

Vos missions : En collaboration avec le responsable du rayon, vous participez à la gestion, à l'animation et au développement du rayon charcuterie-fromage traditionnel. Vous veillez à la qualité des produits, à la satisfaction de la clientèle et au bon fonctionnement quotidien du rayon. Vos principales missions seront : - Assister le responsable dans la gestion quotidienne et l'organisation du rayon. - Participer à la gestion des commandes, des stocks et des approvisionnements. - Assurer la mise en place et la présentation attractive des produits en vitrine. - Réaliser la découpe, le tranchage et le conditionnement des produits de charcuterie et de fromage. - Maîtriser l'utilisation de la trancheuse et du matériel spécifique au rayon. - Posséder de bonnes connaissances des produits de charcuterie et des différentes familles de fromages afin de conseiller la clientèle. - Veiller à la qualité, à la fraîcheur, à la rotation et à la traçabilité des produits. - Participer à l'encadrement et à l'accompagnement de l'équipe au quotidien. - Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Contrôler la bonne tenue du rayon, l'entretien du matériel et la propreté de l'espace de travail. Contribuer au développement du chiffre d'affaires et à la satisfaction client. Profil recherché: - Vous justifiez impérativement d'une expérience réussie sur un poste similaire ou d'une expérience confirmée en charcuterie-fromagerie traditionnelle. - Vous possédez de solides connaissances des produits de charcuterie et des différentes familles de fromages. - Vous maîtrisez les techniques de découpe, de tranchage et l'utilisation de la trancheuse. - Vous avez une bonne maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous avez idéalement une première expérience en gestion de rayon ou en encadrement d'équipe. - Vous êtes organisé(e), autonome, rigoureux(se) et avez le sens des responsabilités. - Vous êtes dynamique, doté(e) d'un bon relationnel et avez le sens du commerce. - Vous appréciez le travail en équipe et savez faire preuve d'initiative. Vous justifiez d'une expérience réussie en boucherie traditionnelle ou en grande distribution. Pourquoi rejoindre ce poste ? Une rémunération attractive : 13e mois et prime annuelle. Des avantages motivants : participation, intéressement, réductions tarifaires et heures supplémentaires majorées. Un environnement professionnel stable et dynamique. La possibilité de valoriser votre savoir-faire, vos connaissances produits et votre sens du service. Comment postuler ? Envoyez votre CV et votre lettre de motivation en mentionnant le poste visé : Adjoint Responsable Rayon Charcuterie-Fromage Traditionnel (H/F). Pour toute question complémentaire, notre agence reste à votre disposition. Rejoignez une entreprise qui valorise votre expérience, votre savoir-faire et votre passion pour les produits traditionnels !