Directeur / Directrice de restaurant (H/F)

Notre mission ? Former les talents de demain en alliant tradition et innovation, pour répondre aux nouvelles attentes du marché et aux défis d'un monde en constante évolution. Rejoindre Auguste Académie, c'est choisir une formation de haut niveau, ancrée dans le réel, pour bâtir une carrière ambitieuse dans des métiers passion. Toulon Contrat : Apprentissage Début : Immédiat Le management vous attire ? Votre carrière commence ici ! Auguste Académie recrute un(e) apprenti(e) Assistant(e) Manager en Restauration pour rejoindre un établissement partenaire à Toulon. Vous souhaitez prendre des responsabilités, apprendre à encadrer une équipe et découvrir les coulisses de la gestion d'un établissement ? Cette alternance vous permettra de développer vos compétences en management tout en participant activement au fonctionnement quotidien de la restauration. Vos missions 1. Participer à l'animation et à la coordination des équipes 2. Contribuer à l'organisation des plannings et des services 3. Veiller au bon déroulement des opérations sur le terrain 4. Garantir la qualité de l'accueil et la satisfaction client 5. Participer au suivi des objectifs et des performances 6. Contribuer à la gestion des stocks et des approvisionnements 7. Veiller au respect des procédures, des règles d'hygiène et de sécurité 8. Assister le responsable dans ses missions quotidiennes 9. Proposer des idées pour améliorer l'organisation et l'efficacité de l'établissement Votre profil 1. Vous souhaitez vous former au management et à la gestion en restauration 2. Vous avez le sens des responsabilités et aimez prendre des initiatives 3. Vous êtes organisé(e), dynamique et réactif(ve) 4. Vous appréciez le travail en équipe et le contact client 5. Vous êtes curieux(se) et souhaitez comprendre le fonctionnement global d'un établissement 6. Vous avez envie d'évoluer vers des fonctions managériales 7. Débutant(e) accepté(e) selon le parcours de formation Pourquoi rejoindre Auguste Académie ? 1. Une formation en alternance rémunérée 2. Une expérience concrète en management opérationnel 3. Une immersion dans la gestion et l'animation d'équipe 4. Un accompagnement personnalisé tout au long de votre parcours 5. Des compétences pour évoluer vers des fonctions de manager ou de responsable d'établissement Ne vous contentez pas de participer au service. Apprenez à le piloter ! Vous êtes ambitieux(se), motivé(e) et prêt(e) à prendre progressivement des responsabilités ? Saisissez l'opportunité de développer votre leadership et de construire votre avenir dans la restauration. Recherche immédiate à Toulon : postulez dès maintenant et rejoignez Auguste Académie !