Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration - Alternance - TP EPR H/F

Apprenti(e) Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration - Titre Professionnel (H/F) Pas besoin d'expérience : apprenez tous les métiers de la restauration et construisez votre avenir avec le CFA GM Transformation ! Le CFA GM Transformation recrute un(e) apprenti(e) pour l'un de ses partenaires de la restauration situé à Pont-à-Marcq ! Vous aimez la cuisine, le contact client et le travail en équipe ? Vous souhaitez découvrir plusieurs facettes de la restauration plutôt que d'occuper toujours le même poste ? Cette opportunité est faite pour vous ! En préparant le Titre Professionnel Employé Polyvalent de Restauration (EPR), vous apprendrez progressivement à intervenir sur différents postes : accueil des clients, service, préparation des produits, cuisson et organisation du point de restauration. L'objectif : vous former à un métier polyvalent en découvrant l'ensemble des activités du restaurant ! ?? VOTRE FUTUR MÉTIER : UN POSTE POLYVALENT En tant qu'Apprenti(e) Employé(e) Polyvalent(e) de Restauration, vous serez formé(e) aux différentes missions du restaurant. Vous pourrez évoluer sur plusieurs postes en fonction de votre progression, des besoins de l'équipe et de l'organisation du service. Vos missions Accueil et relation client Accueillir les clients et les orienter. Présenter les produits et renseigner les clients sur l'offre proposée. Prendre les commandes et les transmettre aux équipes concernées. Participer au service et à la remise des commandes. Contribuer à la satisfaction des clients. Préparation et assemblage des produits Préparer les ingrédients nécessaires au service. Réaliser les opérations de préparation selon les procédures applicables. Assembler les produits conformément aux recettes et aux consignes. Participer à la mise en place avant les périodes de service. Contrôler la qualité et la présentation des préparations. Cuisson et production Apprendre les techniques de cuisson utilisées dans l'établissement. Participer à la cuisson des ingrédients et des produits. Respecter les temps de cuisson et les procédures de préparation. Veiller à la qualité des produits servis. Appliquer les règles de sécurité lors de l'utilisation des équipements. Entretien et hygiène Nettoyer et entretenir les postes de travail et les équipements. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Appliquer les procédures de conservation et de stockage des produits. Participer au rangement des marchandises et des espaces de travail. Maintenir un environnement propre et organisé. Travail en équipe et polyvalence Passer d'un poste à un autre selon les besoins du restaurant. Collaborer avec les membres de l'équipe pendant les services. Participer à la préparation des périodes de forte activité. Apprendre à gérer les priorités et à respecter les consignes. Développer progressivement votre autonomie sur les différents postes. ?? UN APPRENTISSAGE SUR TOUS LES POSTES L'objectif est de vous permettre de découvrir et d'apprendre les différentes activités du restaurant. Vous ne serez pas affecté(e) à une seule tâche : vous serez accompagné(e) dans votre progression afin de développer des compétences en accueil, service, préparation, cuisson et entretien. Cette organisation vous permettra de mieux comprendre le fonctionnement d'un établissement de restauration, de gagner en polyvalence et de devenir progressivement capable d'intervenir sur plusieurs postes. ?? LE PROFIL QUE NOUS RECHERCHONS Aucune expérience préalable en restauration n'est indispensable ! Nous recherchons avant tout une personne motivée, sérieuse et prête à apprendre. Vous êtes : Dynamique et volontaire. À l'aise avec le contact client ou désireux(se) de le développer. Capable de travailler en équipe. Organisé(e), réactif(ve) et attentif(ve) aux consignes. Ponctuel(le), assidu(e) et impliqué(e). Prêt(e) à apprendre différentes missions. Capable de vous adapter à un rythme de travail soutenu pendant les services. Sensible à la propreté et au respect des règles d'hygiène. Motivé(e) pour évoluer dans le secteur de la restauration. Le plus important : votre motivation, votre sérieux et votre envie d'apprendre !