Second de cuisine MULTISITES H/F -CDD 3 mois H/F

Votre quotidien chez nous : Accompagné(e) par Aline, Coordinatrice du Pôle Ressources, vous intervenez sur différents établissements du département 31 et, principalement à TOULOUSE et sa périphérie. Grâce à des missions en inter segments, vous découvrez toute la diversité de la restauration collective : santé, médico-social, enseignement et vous interviendrez principalement en restauration d'entreprise. Nous recherchons dans le cadre d'une création de poste, un(e) second(e) de Cuisine confirmé(e) ? vos missions- Participer à l'organisation et à la production culinaire. - Assister le Chef de Cuisine dans le pilotage de l'activité. - Encadrer et accompagner les équipes au quotidien. - Veiller à la qualité des prestations et à la satisfaction des convives. - Gérer les approvisionnements, les commandes et les stocks. - Garantir le respect des normes HACCP et des règles de sécurité. - Assurer la continuité de l'activité en l'absence du Chef de Cuisine. Le profil que nous recherchonsVous disposez d'une expérience réussie en restauration collective et/ou traditionnelle et souhaitez évoluer dans des environnements variés. Vos atouts Maîtrise des techniques culinaires et de la production en restauration collective Première expérience réussie en encadrement d'équipe Bonne connaissance des normes HACCP Sens de l'organisation et gestion des priorités Capacité à s'adapter rapidement à de nouveaux environnements? Et surtout, faire de votre sécurité et de celle de vos collègues une priorité au quotidien !