Pâtissier / Pâtissière de restaurant (H/F)

Maison Viret, c'est 80 ans de tradition culinaire annécienne, une ambiance chaleureuse et un esprit familial certain. Nous recherchons un Pâtissier traiteur confirmé (H/F) pour notre laboratoire de production de Seynod, basé à Annecy. Vos missions : 1. Garantir la production de pâtisserie et assurer par sa créativité l'évolution de l'offre culinaire 2. Gérer l'organisation de la production, assurer la cohésion d'équipe et la transmission des savoir faire et des savoir-être 3. Réaliser les fiches techniques pâtisserie en respectant les ratios nourriture fixés 4. Élaborer de nouvelles recettes pour les soumettre au Chef de Cuisine Conditions de travail : 1. CDI, 39h par semaine 2. Horaires en continu (6h-15h) 3. 2 jours de repos consécutifs (samedi + dimanche) 4. 2 extras par mois minimum sont à prévoir en fonction des évènements planifiés 5. Rémunération mensuelle brute : jusqu'à 2 500 € selon profil Pourquoi nous rejoindre ? Rejoindre Maison Viret, c'est intégrer une entreprise à taille humaine, où chaque collaborateur a sa place et peut évoluer au cœur de projets événementiels stimulants et variés. Un accompagnement au quotidien 1. Repas pris en charge 2. Mutuelle santé avantageuse : pack bien-être jusqu'à 350€ remboursés par an pour la médecine douce, une prime de naissance et l'accompagnement par un courtier Groupama 3. Participation à hauteur de 50% de votre abonnement SIBRA 4. Parking disponible pour faciliter vos trajets 5. Des possibilités de logement à des tarifs avantageux sans besoin de garant 6. Steeple, un outil interne avec une communauté engagée 7. 30% de remise chez notre partenaire Bragard, référence en tenues de cuisine et votre tenue fournie en fin de période d'essai 8. Un coffre-fort numérique sur lequel conserver vos documents importants en toute sécurité et confidentialité Une expérience unique Maison Viret 1. Formation interne continue pour accompagner votre développement professionnel 2. La possibilité d'être planifié sur les évènements du groupe 3. Possibilités rapides d'évolution et de mobilité en France et à l'international Des avantages exclusifs qui font la différence 1. Un accès à la plateforme UMIH : des réductions, bons d'achats, codes promotionnels et billetterie sur plus de 2500 enseignes nationales et locales 2. Arbre de Noël à l'Abbaye de Collonges-au-Mont-d'Or avec les équipes des Maisons Bocuse 3. Prime de cooptation 4. 20% de réduction sur les produits Bocuse sur la boutique en ligne 5. 10% de réduction dans l'ensemble de nos boutiques C-Gastronomie, mais aussi sur les plats traiteur et les produits d'épicerie fine 6. 20% de réduction sur le bateau-restaurant Libellule et dans notre brasserie le Bleu Imperial (hors boissons) 7. 20% de réduction en ventes privées dans les boutiques C-Gastronomie lors des fêtes de fin d'année 8. Des fêtes du personnel et évènements conviviaux sur les temps forts de l'année