Educateur technique spécialisé H/F

RESPONSABILITÉS : Sous la responsabilité du chef de service, - Vous organisez votre espace au sein d'un atelier dédié au métier de la restauration afin d'aider les jeunes à s'organiser et à développer leurs potentialités. - Vous assurez un accompagnement éducatif et technique en proposant des activités adaptées aux besoins de chaque jeune accompagné. - Vous leur apportez les fondamentaux théoriques nécessaires aux métiers de la restauration de la réparation. - Vous assurez un suivi de l'apprentissage par des évaluations continues permettant de rendre compte des progrès réalisés par les adolescents et évaluer leur préparation pour de futurs stages. - Vous élaborez les objectifs individuels et construisez les outils pour mettre en œuvre les projets personnalisés de chaque jeune dont vous avez la référence. - Vous participez aux réunions d'équipes et vous inscrivez dans la dynamique institutionnelle pour créer un dispositif inclusif vers le droit commun, et accompagner les jeunes vers une offre adaptée à leurs projets. PROFIL RECHERCHÉ : Vous avez une expérience significative dans les métiers liés à la restauration pour le secteur du handicap. Qualités demandées : Observation, autonomie, force de proposition, esprit d'équipe, sens de la pédagogie. Compétences souhaitées : Maîtrise des outils nécessaires dans l'accompagnement des personnes présentant une déficience légère à modérée. Connaissance des recommandations des bonnes pratiques de la HAS, notamment la bientraitance.