Chef de cuisine en restauration collective H/F

Parce que dans notre « boîte d'intérim », vous n'êtes pas un anonyme : votre talent prime !Venez rencontrer la team SUP INTERIM Rennes !Chez nous, vous serez considéré(e), écouté(e) et conseillé(e) ! Nous sommes une équipe impliquée, attentive et à l'écoute de vos besoins.Postulez, et vous verrez !Pour ce faire, nous recherchons pour notre client, un établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes (EHPAD) situé à Liffré (35), un Chef de cuisine (H/F).Vous êtes un professionnel confirmé de la cuisine et souhaitez mettre votre savoir-faire au service d'une restauration de qualité ? Cette mission est faite pour vous !Dans le cadre de cette mission, vous serez en charge de : - Concevoir et élaborer des menus variés, équilibrés et adaptés aux besoins des résidents, en privilégiant une cuisine soignée et des produits de qualité. - Garantir une prestation culinaire haut de gamme, en veillant à la qualité des produits, aux saveurs et à la présentation des plats. - Organiser et superviser l'ensemble de la production culinaire, de la préparation au dressage. - Encadrer, coordonner et accompagner l'équipe de cuisine afin d'assurer un service fluide et de qualité. - Adapter les préparations aux régimes alimentaires spécifiques et aux textures modifiées des résidents. - Veiller au strict respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements, tout en maîtrisant les coûts. - Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des espaces de travail. Ça vous intéresse ?Plusieurs façons de postuler : - Venez nous rencontrer. - Appelez-nous ! - Envoyez-nous votre CV. À très bientôt pour une nouvelle aventure à nos côtés !Votre Team SUP INTERIM RENNES !