Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Au sein d'une boucherie charcuterie traditionnelle, vous assurez la préparation et la réalisation de différentes prestations traiteur destinées à la vente en magasin et commandes clients. Vos missions : - préparer et élaborer des plats cuisinés chauds et froids ; - concevoir et assurer la présentation des buffets froids ; - préparer des pièces cocktail et des assortiments pour les réceptions ; - réaliser et maitriser les assaisonnements ; - réaliser les entrées, plats et autres préparations traiteur ; - veiller à la qualité gustative et visuelle des produits proposés ; - assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous travaillez à temps complet (39h) le mardi et le mercredi le matin uniquement, le jeudi, vendredi et samedi toute la journée (repos le lundi et dimanche toute la journée, le mardi et mercredi après midi). Prise de poste dès que possible. Contrat évolutif si le poste convient.