France Travail
Boulangère / Boulanger (H/F)
MOULIN DE PAIOU
📍 63 - RIOMCDI35H/semaine
Travail en journée...Publiée le 05/11/2026
Description du poste
Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP BOULANGERIE, avec une expérience d'au moins 1 an, et vous êtes passionné par votre métier
alors rejoignez notre équipe pour un poste d'après-midi !
Dans un bon esprit d'équipe, vous réaliserez :
. Le pétrissage, le façonnage et la cuisson des différents produits conformément à nos recettes,
. L'entretien du poste de travail et des différents ustensiles
. Le respect des règles et normes d'hygiène
Notre offre
. CDI - 35 h 00
. Pas de coupure
. Deux jours de repos hebdomadaires
. Prime de fin d'année, après 12 mois d'ancienneté
. Mutuelle
Informations complémentaires
- Nature du contrat : Contrat travail
- Expérience : 12 Mois
- Formation : Boulangerie
- Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs • BP boulanger • Calcul de quantité • CAP boulanger • Gestion des stocks de matières premières • Techniques de boulage des pâtons • Techniques de panification/fermentation • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons • Définir des besoins en approvisionnement • Maintenir un environnement de travail propre et organisé • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication • Pétrir manuellement ou mécaniquement des pâtes • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire • Vérifier les stocks de matières premières
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