OUVRIER DE STERILISATION / PASTEURISATION (H/F)

Un accompagnement de proximité au cœur de votre mission dans une entreprise crée en 1923 et spécialisée dans la fabrication de saucisse fraiche Aveyronnaise. En partenariat renforcé avec la SOCIETE SERRAULT, STARTPEOPLE implante une présence dédiée au sein même du site de production. Résultat : un suivi personnalisé sur le terrain pour vous guider au quotidien. Intégré(e) à une unité industrielle spécialisée dans la transformation porcine (de la réception jusqu'à l'emballage). Nous recherchons un(e) agent(e) de stérilisation / pasteurisation pour rejoindre l'équipe. Vous aurez pour principales missions : Prendre connaissance du planning de fabrication et organiser votre travail en fonction des productions prévues. Lancer et suivre les cycles de cuisson et de pasteurisation. Surveiller et enregistrer les paramètres de cuisson, notamment les temps de pasteurisation et la température de l'eau. Compléter les documents de suivi et assurer la traçabilité des opérations. Réaliser l'encrage et l'étiquetage des produits afin de garantir leur identification et leur suivi. Assurer une bonne communication avec les services sous-vide et qualité. Veiller au respect des consignes, des procédures et des règles d'hygiène et de sécurité. Participer aux différentes tâches de production en faisant preuve de polyvalence et d'entraide. Ce que nous proposons Des horaires fixes : 8h00 - 15h30, du lundi au vendredi. Pas de travail le week-end. Un poste à long terme. L'intégration au sein d'une équipe dynamique et collaborative. Nous recherchons une personne sérieuse, rigoureuse et organisée, qui possède : Une bonne capacité de communication et un bon relationnel. Une bonne organisation dans son travail. La capacité à lire et comprendre un planning de fabrication alimentaire. De la rigueur et de l'attention dans le suivi des opérations et le remplissage des documents. Un bon esprit d'équipe et le sens de la polyvalence. Une capacité à travailler sur un poste physique, nécessitant dynamisme et implication.