Agent / Agente de restauration collective (H/F)

Nous recherchons un/une Agent(e) polyvalent(e) de restauration Grade : Catégorie C MISSIONS DU POSTE L'Agent Polyvalent de Restauration (H/F) assure la mise en œuvre de la production des repas en respectant les règles HACCP et du service. Activités principales : Réception de marchandises Stockage de marchandises Gestion des stocks Plaquage Production des repas Assemblage des repas Mise en barquettes Mise en plateaux Entretien du matériel Entretien des locaux selon les protocoles Contrôle des DLC et DDM Service au self Il/elle entretient de bonnes relations avec les services clients internes, Transmission d'informations à ses Responsables COMPÉTENCES REQUISES Formation et expérience souhaitées : Connaissance de la restauration collective. Connaissance du monde hospitalier. Les qualités professionnelles requises : Apte au port de charges lourdes, Diplômé CAP et/ou BEP restauration indispensable Sens de l'organisation et de la rigueur, Aptitude au travail en équipe et autonomie, Respect des consignes de travail et règles de sécurité. Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations critiques / particulières, dans son domaine de compétence Apprécier un niveau de cuisson Discerner les saveurs, les arômes Évaluer l'état de propreté des surfaces et définir les travaux à réaliser Travailler en équipe pluridisciplinaire / en réseau Utiliser les techniques gestes et postures/ manutention Utilisation logiciel métier HORAIRES 37h30 hebdomadaires réparties sur une amplitude horaire du service de : 06h00 à 15h45 du lundi au dimanche, 1 week-end travaillé par mois en moyenne et certains jours fériés.