France Travail
Boulanger(ère), Pâtissier(ère), Tourier(ère) (H/F)
GASTALDI
📍 83 - HYERESCDI39H/semaine
Travail les week-ends et jours fériésMensuel de 2554.0 EurosPubliée le 05/11/2026
Description du poste
Notre boulangerie-pâtisserie recrute un boulanger-pâtissier tourier / une boulangère-pâtissière tourière.
**Vos missions :**
- Préparer et fabriquer les produits de boulangerie, de pâtisserie et de viennoiserie.
- Réaliser le tourage des pâtes et la confection des viennoiseries.
- Sélectionner et doser les ingrédients selon les recettes et les fiches techniques.
- Assurer la cuisson, le montage et la décoration des produits.
- Veiller à la qualité des réalisations et au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
- Gérer les stocks et les commandes de matières premières.
- Utiliser et entretenir le matériel de production.
**Profil recherché :**
- Vous êtes autonome dans votre travail.
- Vous justifiez de 5 à 6 ans d'expérience.
**Conditions de travail :**
- Horaires : de 6 h à 12 h.
- Jour de repos : dimanche.
Poste à pourvoir immédiatement.
Informations complémentaires
- Nature du contrat : Contrat travail
- Expérience : 5 An(s)
- Formation : Boulangerie
- Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons • Cuire des pièces de viennoiserie
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