Second de cuisine (H/F)

Vous savez gérer la pression d'un service ? Nous recherchons un second de cuisine h/f pour un restaurant traditionnel, service midi et soir. Travail occasionnel les week-ends selon les évènements prévus. Vos missions : - Contrôle des stocks - Alerte sur les produits manquants - Répartition des tâches au sein de l'équipe - Coordination et encadrement des différents postes durant le service - Gestion des imprévus - Envoi des plats en salle de manière cohérente - Vérification de la traçabilité, l'étiquetage, et le condition de conservation - Nettoyage et désinfection des équipements et des installations Votre profil : - Vous avez une longue expérience en cuisine - Vous êtes méthodique, organisation et appréciez le travail d'équipe