EMPLOYE DE RESTAURATION COLLECTIVE (H/F)

L'agence Interaction Perpignan recrute pour l'un de ses clients, spécialisé dans la restauration collective à Perpignan, un(e) Employé(e) de Restauration Collective (H/F) dans le cadre d'une mission d'intérim d'une durée d'un mois. Rattaché(e) au responsable de restauration, vous participerez à la préparation, à la distribution des repas ainsi qu'à l'entretien des espaces de travail, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos principales missions : Participer à la préparation froide (entrées, salades, desserts, découpe de légumes). Assurer la mise en place et le service des repas. Effectuer le dressage et la distribution des plateaux-repas. Participer à la remise en température des préparations selon les procédures. Assurer la plonge (vaisselle et batterie de cuisine). Effectuer le nettoyage et la désinfection des locaux, du matériel et des équipements. Participer au conditionnement et à l'allotissement des repas selon les besoins. Veiller au respect des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire. Profil recherché : Vous justifiez idéalement d'une première expérience en restauration collective (cantine scolaire, EHPAD, hôpital, cuisine centrale ou restaurant d'entreprise). Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Maîtrise des techniques de préparation froide, de service et de plonge. Polyvalence et capacité à intervenir sur différents postes. Capacité à travailler en équipe et à respecter une cadence soutenue. Rigueur, organisation, autonomie et réactivité. Capacité à respecter les consignes et les procédures de travail. Ce qu'Interaction vous offre : Transparence des salaires sur nos offres. Priorité de replacement. Une application mobile. Compte Épargne Temps (CET) rémunéré à 5 %. Prévoyance. Santé. Vous êtes polyvalent(e), dynamique et appréciez le travail en équipe ? Rejoignez-nous et mettez vos compétences au service de la restauration collective ! Postulez dès maintenant auprès de notre agence Interaction Perpignan !