Cuisinier Collectivité (H/F)

Dans le cadre de son activité de restauration collective, on recherche un(e) **cuisinier(ère)** pour rejoindre son équipe et participer à la préparation des repas destinés aux patients, aux professionnels et aux visiteurs. Vous évoluerez au sein d'un environnement hospitalier exigeant, où **qualité, hygiène, sécurité alimentaire et respect des besoins nutritionnels** sont essentiels. ### Vos missions Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous aurez notamment pour missions : * Préparer et cuisiner les plats selon les menus établis. * Participer à la production des repas en quantité adaptée à l'activité. * Respecter les fiches techniques et les grammages. * Adapter les préparations aux différents régimes alimentaires. * Assurer la qualité, la présentation et la température des préparations. * Contrôler les matières premières et participer à leur réception et leur stockage. * Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (**HACCP**). * Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux. * Participer au bon fonctionnement de l'équipe de restauration. ### Profil recherché Vous êtes : * Titulaire d'un **CAP/BEP Cuisine** ou d'une formation équivalente. * Une première expérience en restauration collective est appréciée. * Rigoureux(se), organisé(e) et autonome. * Sensible au respect des règles d'hygiène et de sécurité. * À l'aise avec le travail en équipe. * Motivé(e) par un environnement où la qualité des repas contribue au **bien-être et à la prise en charge des patients**. **Rejoignez-nous et mettez votre savoir-faire au service des patients !*