France Travail
Chef / Cheffe de partie (H/F)
Entreprise
📍 27 - EVREUXCDI35H/semaine
Travail en horaires décalésHoraire de 13.32 Euros à 14.0 EurosPubliée le 30/10/2026
Description du poste
Vos défis :
- Vous avez un rôle central au sein de l'équipe cuisine, assurant la qualité et la préparation des plats en adéquation avec les fiches techniques et les standards de la marque
- Vous êtes en charge de l'approvisionnement, de la préparation ainsi que de la mise en place de la cuisine
- Vous suivez vos stocks, passez les commandes et les réceptionnez
- Vous êtes garant du respect des normes HACCP
Informations complémentaires
- Nature du contrat : Contrat travail
- Expérience : 6 Mois - sur poste similaire
- Formation : Cuisine
- Compétences : Dresser des plats pour le service • Gérer le timing de préparation pour un service efficace • Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock • Préparer les viandes et les poissons • Cuire des viandes, poissons ou légumes
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