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France Travail

BOUCHER ARTISANAL BIO (H/F)

BIOCOOP

📍 77 - ST THIBAULT DES VIGNESCDI35H/semaine Travail en journée...Mensuel de 2300.0 Euros à 2500.0 EurosPubliée le 28/10/2026

Description du poste

BOUCHER ARTISANAL BIO H/F Boucher(ère) passionné(e) - rejoins une aventure qui a du sens ! Lieu : Saint Thibault des Vignes Tu es boucher(ère), tu aimes le travail bien fait, le contact avec la clientèle, les bons produits et le savoir-faire artisanal ? Tu recherches un cadre de travail agréable, respectueux. et une équipe sympa ? Alors lis bien ce qui suit ! Qui sommes-nous ? Boucherie artisanale attachée à la qualité des produits, au respect des matières premières et à la satisfaction de nos clients. Nous privilégions le travail bien fait, la qualité et l'esprit d'équipe, dans une entreprise à taille humaine en pleine évolution. Notre boucherie est intégrée au magasin Biocoop de Saint-Thibault-des-Vignes, en contact client direct. Ton quotidien : - Préparation, découpe et désossage des viandes (chez nous c'est uniquement de la carcasse !) - Réalisation des préparations bouchères dans le respect des recettes - Tenue et dynamique commerciale du rayon boucherie - Valorisation des morceaux et optimisation de la matière première - Vente directe - Préparation des commandes clients - Respect des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire - Entretien du matériel et maintien d'un espace de travail propre et organisé Ce qu'on recherche : - Sérieux(se), professionnel(le), fiable ! - CAP/BAC PRO Boucher - Maîtrise des techniques de découpe et de préparation - Minimum 3 ans d'expérience - Sens de l'organisation et autonomie - Dynamique et impliqué(e) - Esprit d'équipe - Bon relationnel client Pourquoi nous rejoindre ? - 5 jours de travail / 7 - 35h de travail par semaine - 1 à 2 dimanches par mois non travaillés - 6 jours fériés chômés dans l'année - 5 semaines de congés payés et heures de récupération - Un environnement de travail agréable et bien organisé - Réduction de 30% sur tout le magasin Biocoop, de quoi garnir ton frigo avec de bons produits ! - Une bonne mutuelle prise en charge à 100% par l'entreprise - Accord d'intéressement - Une entreprise en développement pleine de projets - Equipe professionnelle, passionnée et sympathique Envie de nous rejoindre ? Envoie-nous ta candidature, nous serons ravis d'échanger avec toi.

Informations complémentaires

  • Nature du contrat : Contrat travail
  • Expérience : 3 An(s)
  • Compétences : Techniques de désossage • Techniques de parage des viandes • Bac pro boucher charcutier traiteur • BP boucher • CAP boucher • Chaîne du froid • Modalités de stockage de produits alimentaires • Techniques de découpe de viande • Techniques de ficelage des viandes • Techniques de présentation de produits en boucherie • Techniques de vente de produits carnés • Découper, désosser, parer de la viande • Connaître les différentes races de bétail (bovins, ovins, caprins, etc) • Conseiller les clients sur les choix de viandes • Gérer les stocks de viandes et de produits associés • Identifier les types et morceaux de viande • Promouvoir les produits auprès des clients • Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire • Vérifier la qualité et la propreté d'équipements ou de matériels
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