France Travail
Chef de partie (H/F)
CAFE NOIR
📍 06 - NICECDI44H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés...Publiée le 27/10/2026
Description du poste
À propos de nous :
Nous sommes une brasserie traditionnelle ayant à cœur de faire une cuisine maison .
Nous respectons la saisonnalité des produits avec des cartes évolutives au fil des saisons et des plats du jours différents chaque jours .
Profil recherché
Diplômé de cuisine ou expérience significative en cuisine
Capacité à gérer le stress
Savoir être Organisé
Maîtrise des règles HACCP
Capacité à travailler en autonomie en respectant les consignes du chef de cuisine
Capacité à suivre une fiche technique
Savoir Travailler en harmonie avec le reste de l'équipe
Informations complémentaires
- Nature du contrat : Contrat travail
- Expérience : 6 Mois
- Compétences : Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) • Assurer la propreté de la zone de travail • Cuire des viandes, poissons ou légumes • Dresser des plats pour le service • Favoriser un environnement de travail collaboratif • Préparer les viandes et les poissons • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire • Etre organisé • Capacité à suivre un fiche technique • Capacité à gérer le stress • savoir travailler en harmonie avec l'équipe
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