France Travail
Cuisinier / Cuisinière
Entreprise
📍 27 - LE NEUBOURGCDI35H/semaine
Travail en journéeHoraire de 12.31 EurosPubliée le 22/10/2026
Description du poste
Restaurant traditionnel Routier.
Equipe de 4 personnes. Service de 90 couverts.
Vous préparez les entrées plats et dessert d'une cuisine traditionnelle.
Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi uniquement le midi.
horaires de travail 8h-16h
Informations complémentaires
- Nature du contrat : Contrat travail
- Expérience : 2 An(s) - En cuisine traditionnelle
- Formation : Cuisine • Cuisine
- Compétences : Bac pro cuisine • CAP cuisine • Gestion de la qualité des produits • Chaîne du froid • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire • Cuisine des spécialités régionales françaises • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple • Assurer la propreté de la zone de travail • Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences) • Cuire des viandes, poissons ou légumes • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits • Préparer des plats à base de produits locaux • Préparer des plats culinaires • Préparer les viandes et les poissons • Evacuer et trier des déchets, des produits
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