Boulanger (H/F)

L'agence de Morgan Services de L'Union recrute pour ses clients en grande distribution, un BOULANGER H/F expérimenté pour des missions en intérim à la semaine, du lundi 26/10 au semai 31/10 de 6h00 à 12h00. Vos missions principales : Réaliser la fabrication des pains et viennoiseries selon les procédures de l'enseigne Effectuer le pétrissage, la division des pâtons et le façonnage Assurer le pointage, l'apprêt et la cuisson des produits Réaliser le défournement et la mise en rayon Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Être autonome sur l'ouverture et/ou la fermeture du laboratoire boulangerie Profil recherché : Titulaire d'un CAP/BEP Boulanger minimum Expérience exigée de 2 ans minimum en grande distribution ou artisanat Maîtrise des techniques de fabrication, façonnage, pétrissage et cuisson Sens du détail, rigueur, esprit d'équipe Disponible sur plages horaires du matin