CUISINIER EN RESTAURATION COLLECTIVE - CANNES (H/F)

Domino RH Cannes recherche pour l'un de ses clients, spécialisé dans la restauration collective, un Cuisinier (H/F) pour intervenir au sein d'un foyer d'accueil pour enfants situé à Cannes. Vos missions : - Assurer la préparation des plats chauds et froids. - Élaborer les repas dans le respect des menus et des fiches techniques. - Gérer les cuissons, les préparations et le dressage des plats. - Adapter les préparations aux régimes alimentaires spécifiques et aux éventuelles allergies. - Assurer la traçabilité des produits et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Participer à la gestion des stocks et au contrôle des marchandises. - Veiller à l'entretien et à la propreté de la cuisine et du matériel. Profil recherché : - Expérience confirmée en cuisine, idéalement en restauration collective (EHPAD, établissements scolaires, foyers ou établissements médico-sociaux). - Maîtrise de la cuisine chaude, froide et de la traçabilité alimentaire. - Bonne connaissance des normes HACCP. - Capacité à travailler en autonomie et à organiser son poste de travail. - Personne sérieuse, ponctuelle, organisée et rigoureuse. - Bon relationnel et capacité d'adaptation à un environnement accueillant des enfants. Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez mettre votre savoir-faire au service des enfants dans un environnement humain et bienveillant ? N'attendez plus, rejoignez-nous et envoyez-nous votre candidature dès maintenant !