Responsable de vente en boulangerie-pâtisserie (H/F)

Description de l'offre : LEKLA recherche un(e) responsable de vente pour sa boutique de BOULOGNE-BILLANCOURT. Rattaché(e) à la direction, vous êtes garant(e) du bon fonctionnement de la boutique, de la qualité de l'accueil client et de l'animation de l'équipe de vente. Vos missions : Encadrer, organiser et motiver l'équipe de vente (plannings, répartition des tâches, formation des nouveaux arrivants) Assurer un accueil et un conseil client irréprochables Gérer la caisse et les opérations de vente sur le logiciel Menlog (encaissements, clôtures, suivi du chiffre d'affaires) Passer et suivre les commandes auprès du laboratoire de production, contrôler les livraisons Veiller à la mise en valeur des produits, au réassort des vitrines et à la gestion des invendus Faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, chaîne du froid, traçabilité) Assurer le lien entre la boutique, la production et la direction Profil recherché : Expérience réussie dans la vente alimentaire, idéalement en boulangerie-pâtisserie, avec une première expérience d'encadrement Maîtrise du logiciel de caisse Menlog souhaitée Sens du commerce, rigueur, organisation et capacité à gérer les situations en temps réel Leadership bienveillant et goût du travail en équipe Connaissance des normes d'hygiène alimentaire Conditions : Contrat : CDI, temps plein, 40h Horaires : travail en matinée, week-ends et jours fériés par roulement Rémunération : 3000€ brut mensuel, selon profil et expérience (convention collective de la boulangerie-pâtisserie artisanale) Avantages : Mutuelle Lieu : Boulogne-Billancourt Prise de poste : dès que possible