Employé commercial rayon poissonnerie (H/F)

En vue de développer le rayon du traiteur de la mer, nous recherchons un collaborateur/trice. Sous le contrôle du Responsable de rayon, vous assurez la présentation générale de votre rayon (mise en rayon des marchandises, rotations selon les dates limites de consommation) dans le respect des règles de merchandising et respect du produit (information produits, étiquettes prix, balisage publicitaire, suivi des ruptures.). Vous accueillez, conseillez, renseignez les clients sur le choix des produits, la cuisson, les accompagnements, les recettes et mettez tout en œuvre pour les satisfaire et les fidéliser. Vous maîtrisez les spécificités des produits (mode de conservation des produits, traçabilité, vidage, filetage, mise en barquette de produits de la mer, connaissance des espèces de poissons.) Vous veillez au respect des procédures de traçabilité, de nettoyage et de désinfection de votre environnement de travail. Vous avez le sens du commerce et le goût du service client.